Champignons

Champignons

picture

Lidl-fan Desirée ging op bezoek bij een van onze leveranciers van champignons. Hoe groeien champignons eigenlijk? 

BIJ DE TELER

Ron is een van de telers bij onze champignon leverancier Limax. Al 35 jaar richten zij zich op de teelt van verse paddenstoelen.

KWALITEIT EN DUURZAAMHEID

Samen met al onze andere Nederlandse leveranciers van groente en fruit werken we aan de verduurzaming van de landbouw. Limax geeft hier onder andere invulling aan door te werken volgens de criteria van Stichting Milieukeur. Dit houdt bijvoorbeeld in dat er bij de teelt van champignons geen gewasbeschermingsmiddelen worden gebruikt. 
Na het oogsten worden de champignons bewaard in een ruimte waar het 2 graden koud is. Dit stopt het groeiproces van de champignons en houdt ze langer vers! Ook voldoen alle champignons bij Lidl aan de voorwaarden van Fairproduce. Dit betekent dat de werknemers, van bijvoorbeeld Limax, een eerlijk loon krijgen en op een goede manier worden behandeld. 

Voor leuke tips, weetjes en recepten met champignons? Kijk op veggipedia.nl