Weidemelk

Weidemelk

picture

Lidl heeft een groot zuivel-assortiment wat gemaakt wordt van weidemelk. De verse melk komt van koeien van het zwart- en roodbonte ras. Op de producten is dit te herkennen aan het weidemelklogo. Wij zochten voor u uit wat de betekenis is van dit logo en hoe het productieproces van koe tot melkpak eruit ziet.

picture

BIJ DE BOER

De zwart- en roodbonte koeien worden in Nederland, Belgie en Duitsland gehouden. Zo komt de Milbona-melk uit de regio Ammerland, net over de grens bij Groningen.

KWALITEIT EN DUURZAAMHEID

In 2011 is Lidl voor de verse magere, halfvolle en volle melk volledig
overgestapt op weidemelk. Weidemelk is afkomstig van koeien die ten minste 120 dagen per jaar, 6 uur per dag van het voor- tot het najaar in de wei lopen. Vervolgens wordt de melk apart opgehaald en verwerkt tot dagverse zuivel. Zo wordt het gescheiden gehouden van de reguliere melk. Het hele proces tot aan het melkpak wordt gecontroleerd, hiervoor is Lidl aangesloten bij stichting Weidegang. Op deze manier geniet u bij Lidl van 100% weidemelk!