Al onze eigen koffie is gecertificeerd
De ruwe koffiebonen die we gebruiken in onze eigenmerk koffie producten zijn vooral afkomstig van koffieboeren uit Midden- en Zuid-Amerika. Al onze eigenmerk koffie is 100% afkomstig uit gecertificeerde landbouw; Fairtrade, Rainforest Alliance of Biologisch.
Ondersteunen koffieboeren in Bolivia
We verduurzamen onze koffie niet alleen met keurmerken, maar werken ook aan een project in Bolivia waarbij we de koffieboeren ondersteunen met een “train the trainer”-initiatief van Fairtrade. Boeren leren hierbij hoe ze hun teeltmethoden kunnen verbeteren en daarmee meer koffie kunnen produceren. We hebben kunnen aantonen dat het werkt: al binnen 2 jaar lieten deze nieuw aangeleerde teeltmethoden hogere productieopbrengsten zien.
8
boerencoöperaties
30
vrouwelijke ‘trainers’
300
kleinschalige boeren
2
Al binnen 2 jaar hogere productieopbrengsten
Keurmerken
Fairtrade
Fairtrade staat voor eerlijke handel. Hieronder noemen we 3 voorbeelden van wat een Fairtrade certificering bij koffie betekent:
- Boeren ontvangen een minimumprijs voor hun koffie, los van de wereldmarktprijs.
- Boeren krijgen extra geld via Fairtrade waarmee ze hun gemeenschap kunnen verbeteren.
- De Fairtrade koffie is helemaal traceerbaar dus je kan het volgen van boon tot kop.
Rainforest alliance
Rainforest Alliance richt zich op het behoud van biodiversiteit en het verbeteren van arbeidsomstandigheden. Boeren worden getraind in klimaatvriendelijke landbouw en het beschermen van bossen en ecosystemen. Het keurmerk zorgt ook voor transparantie in de keten, zodat je weet waar een product vandaan komt.
Biologisch (EU Organic)
Biologische koffie wordt gemaakt zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest of genetisch gemodificeerde organismen (“GGO’s”). GGO's zijn planten waarvan het DNA kunstmatig is aangepast om bijvoorbeeld beter tegen ziekten of droogte te kunnen. Het Biologisch-keurmerk garandeert dat de productie voldoet aan strenge EU-regels voor biologische landbouw, met onder andere aandacht voor bodemgezondheid en natuurlijke ecosystemen.
