Met zuivel bedoelen we melk en melkproducten. Melk komt van koeien en is voornamelijk afkomstig uit Nederland. Melk is de basis voor melkproducten zoals yoghurt, kazen, (karne)melk en ijs.
Bij Lidl Nederland is alle verse melk (excl. karnemelk) Planet Proof of Biologisch gecertificeerd. Daarnaast is zuivel in drinkkartons (excl. lactose vrij) en alle Goudse kaasstukken en plakken afkomstig van Weidemelk. Weidemelk is afkomstig van boerderijen waar de koeien van het voorjaar tot het najaar ten minste 120 dagen per jaar, minimaal 6 uur per dag in de wei lopen.