Sinds 2015 draagt 100% van ons verse varkensvlees in het vaste assortiment minimaal één ster van het Beter Leven-keurmerk, op onze varkenshaas na. Dit niveau zien wij als een minimum standaard en zullen wij de komende jaren continueren.
Een belangrijke stap in de verduurzaming van ons assortiment is het verhogen van het dierenwelzijn van de kippen. Eind 2020 voldeed ongeveer 30% van onze verse kipproducten in het vaste assortiment aan minimaal één ster van het Beter Leven keurmerk. In de tussentijd zijn er stappen gezet en sinds 2023 heeft 100% van onze verse kipproducten in het vaste assortiment minimaal één ster van het Beter Leven keurmerk. Voor de verse kipvleeswaren gold dit al sinds 2021. Het minimumniveau van één ster betekent dat de dieren meer ruimte, afleidingsmateriaal en een overdekte buitenuitloop hebben. Een voorbeeld is dat er in de stal strobalen staan waar kippen op kunnen zitten. Ook ligt er vers stro, houtkrullen of zand zodat de kippen kunnen scharrelen. Daarnaast leven de dieren langer en groeien ze langzamer per dag.
Kipster vleesproducten
Over onze Kipster eieren lees je hier meer. Om eieren te produceren worden er niet alleen leghennen geboren, maar ook hun broertjes, de hanen. Het is gebruikelijk dat deze hanen kort na de geboorte worden gedood, omdat zij geen eieren leggen en ze minder vlees produceren dan vleeskuikens. Bij Kipster gebeurt dat niet. De broertjes van de leghennen van Kipster laten we gedurende 16 weken opgroeien op een biologische boerderij en verwerken we tot verschillende vleesproducten. Ook de leghennen worden verwerkt in sommige van deze producten wanneer ze na 20 maanden uit productie gaan. Zo verkopen we actiematig de Kipster haanburger, Kipster rookworst en Kipster gehaktballen. Eind 2022 hebben we ook een nieuw product gelanceerd: de Kipster Kroketburger. Met deze producten maken we het verhaal van Kipster dus écht rond! De producten zijn alleen te koop bij Lidl.
Een nieuw concept: Pigster
Van Kipster leren we. Ons assortiment wordt in de toekomst uitgebreid met diervriendelijk varkensvlees genaamd Pigster, wederom alleen verkrijgbaar bij Lidl. Pigster wordt een revolutionaire varkensboerderij, gebouwd rond instincten en behoeftes van varkens. Zo zal er een apart toilet worden gemaakt voor de varkens. Hiermee bewijzen we het varken een dienst, omdat deze erg gesteld is op persoonlijke hygiëne én brengen we de uitstoot van stikstof significant naar beneden. Ook worden de Pigster varkens gevoerd op reststromen, net zoals bij Kipster het geval is.
