Way To Go producten

Eerlijke lonen in de productieketens
Wereldwijd leven honderden miljoenen mensen in armoede. Vaak ontvangen deze mensen een loon dat veel te laag is om in hun levensonderhoud te voorzien. Zelfs als in een land het wettelijk minimumloon wordt betaald, kan dit nog onvoldoende zijn. We zijn ons ervan bewust dat dit ook een risico vormt in de productieketens van onze eigenmerkproducten. Om toe te werken naar een leefbaar loon of inkomen voor medewerkers in al onze ketens, zal eerst in kaart moeten worden gebracht hoe groot de afstand is tussen het huidige inkomen en het leefbaar loon. Leefbaar loon houdt in dat iemand voldoende voedsel, kleding en scholing kan bekostigen en daarnaast een financiële buffer kan opbouwen.

WTG

Way To Go
In de productieketens van onze eigenmerkproducten werken miljoenen mensen. Wij zien het als onze plicht om hun arbeids- en mensenrechten te erkennen, respecteren en versterken. Dit reflecteert in Way To Go, onze eigenmerklijn voor eerlijke handel, die zich richt op betere inkomens, opleidingsmogelijkheden, gendergelijkheid en transparantie. Centraal in dit concept staat de focus op een leefbaar loon en inkomen voor de boeren. In 2019 lanceerden we de Way To Go chocoladereep, gevolgd door koffiebonen en cashewnoten in 2022. De producten zijn 100% Fairtrade gecertificeerd. Daarnaast ontvangen de boeren een aanvullende premie bovenop de Fairtrade minimumprijs en premie. Hiermee helpen wij al meer dan 1000 boeren op weg naar een leefbaar inkomen. Met de Way To Go cashewnoten maken we bovendien een einde aan de "omreiscashew", doordat de cashewnoten direct in Tanzania worden verwerkt en van daaruit naar Nederland komen. Klik hier voor meer info over onze Way To Go producten.

We streven ernaar om Way To Go in meer landen te verkopen. Hierdoor neemt het inkoopvolume toe, waardoor we nog meer boeren kunnen ondersteunen. Met deze aanpak willen we structureel bijdragen aan een positieve verandering in de cacao-, koffie- en cashewketens. Bovendien hebben we de ambitie om ons Way To Go-assortiment verder uit te breiden. In 2024 In 2024 hebben we het assortiment van Way to Go producten uitgebreid met de lancering van de Way to Go plantaardige rasp: een vervanger voor parmezaanse kaas gemaakt van de Way To Go cashewnoten die breken tijdens het pellen.

That's the Way To Go
Lidl brengt onder de naam 'Way To Go' producten die bijdragen aan een eerlijkere toeleveringsketen. 

Concept
Eerlijke Way To Go Chocolade
Way To Go chocolade

De Way To Go chocoladerepen zijn exclusief bij Lidl verkrijgbaar in de smaken melk, puur, karamel-zeezout, framboos-knettersuiker, amandel-zeezout en karamel-biscuit. Tijdens de feestdagen verkopen we ook speciale Way To Go chocoladeproducten, zoals Sinterklaasletters in de smaken melk en karamel-zeezout. Als onderdeel van het Way To Go concept, richt Lidl zich op een leefbaar inkomen voor de boeren. Daarnaast investeren we in specifieke projecten die hen helpen om hun productie beter bestand te maken tegen klimaatverandering en hun afhankelijkheid van alleen cacaoproductie te verkleinen.

Gezonde voeding
Way To Go koffie

Na chocolade heeft Lidl ook Way To Go koffie op de markt gebracht. Hiervoor werken we rechtstreeks samen met de vrouwelijke koffieboeren van coöperatie Comsa in Honduras. Voor elk verkocht pak koffiebonen ontvangen de boeren een aanvullende premie van vijftig eurocent, bovenop de bestaande Fairtrade premie. Lidl investeert daarnaast in projecten van de coöperatie die zich richten op het klimaatbestendig beheren van de koffieplantages, het aanpassen van het oogstproces aan klimaatveranderingen en het verder diversifiëren van hun inkomsten. De koffiebonen zijn 100% Fairtrade gecertificeerd en worden verkocht in zakken van 1 kilogram, verkrijgbaar in de varianten Caffè Crema en Espresso.

Gezonde voeding

Way To Go cashew

De Way To Go cashewnoten zijn verkrijgbaar in twee varianten: gebrand en gezouten, en knoflook-rozemarijn. Met de Way To Go cashew willen we bijdragen aan hogere inkomens in de cashewteelt en de samenwerking met kleine boeren versterken. De meeste cashewnoten uit Afrikaanse landen worden buiten het continent verwerkt, vaak in Zuidoost-Azië. Hierdoor blijft slechts een klein deel van de toegevoegde waarde in de regio van herkomst, die vaak wordt gekenmerkt door lagere inkomens. Onze Way To Go cashewnoten worden daarentegen geteeld en verwerkt in Tanzania. Dit verkort de transportroute, waardoor de CO2-uitstoot met circa 57% wordt gereduceerd.1 Ongeveer 400 Tanzaniaanse kleinschalige boeren worden ondersteund door de samenwerking met onze partners, de coöperatie UWAMI (Umoja Wa Wakulima Mikoma) in de Lindi-regio en Fairtrade. Daarnaast gaan we voedselverspilling in de keten tegen door de gehele oogst te gebruiken, inclusief nootjes die tijdens het pellen zijn gebroken. Deze nootjes worden ook verwerkt in onze nieuwe Way To Go plantaardige rasp: een vervanger voor parmezaanse kaas.

Samen met Fairtrade
Voor de Way To Go producten werkt Lidl nauw samen met Fairtrade. Naast dat de producten volledig Fairtrade gecertificeerd zijn, wat betekent dat de boeren een Fairtrade minimumprijs en een vaste Fairtrade premie ontvangen, betalen wij ook nog een aanvullende premie. Met deze premie helpen we de boeren verder op weg naar een leefbaar inkomen. Als jarenlange Fairtrade-partner onderschrijven en respecteren wij hun grondbeginselen, zoals het recht op vereniging. Wij ondersteunen de uitvoering van loon- en collectieve onderhandelingen. Naast de Fairtrade-normen heeft Fairtrade specifieke programma’s. Deze zijn er met name op gericht om mensen aan het begin van keten in staat te stellen om zich te verenigen. Daarom heeft Lidl het Freedom of Association Protocol ondertekend, een samenwerking van Fairtrade met de International Union of Food, Agricultural, Hotel, Restaurant, Catering, Tobacco and Allied Workers' Associations (IUF). Hiermee willen wij als Lidl bijdragen aan het vergroten van de onderhandelingsmacht van werknemers, zodat zij positieve invloed kunnen uitoefenen op beslissingen over hun arbeidsleven. Naast audits en controles, streven wij bij Lidl ernaar om samen met Fairtrade, vakbonden en andere werkgevers een dialoog op gelijke voet aan te gaan met de werknemers.

1 Bron LCA uitgevoerd voor Johnny Cashew in 2022

Lees hier meer over dit onderwerp