Koeien

Dierenwelzijn

Dierenwelzijn en -gezondheid is al jaren een belangrijk onderdeel van ons duurzaamheidsbeleid en wij blijven ons hiervoor inzetten. Wij houden rekening met de leefomstandigheden van dieren, zoals toegang tot weidegang of buitenruimten en eisen aan transport- en slachtomstandigheden. Dit doen wij bijvoorbeeld door het verhogen van het aandeel certificeringen van onze producten (Beter Leven en biologisch). Zo draagt sinds 2023 onze verse kip in ons vaste assortiment minimaal 1 ster Beter Leven. Ook zetten we stappen om de standaard te verhogen, van bijvoorbeeld 1 ster naar 3 sterren. Verder werken we toe naar dat 50% van onze eiwitaanbiedingen afkomstig is uit plantaardige eiwitbronnen in 2025 en hebben we een maximum gesteld aan het aantal niet-gecertificeerde vleesproducten in onze folders.

Normen voor dierenwelzijn  
Wij zetten ons in voor het verhogen van de nationale normen voor dierenwelzijn en voor het bevorderen van de leefomstandigheden van dieren die verder gaan dan de wettelijke normen. Samen met onze leveranciers zetten we ons in voor concrete verbeteringen door onze betrokkenheid bij verschillende initiatieven en sectornormen. Om onze klanten in staat te stellen een bewuste keuze te maken, is op veel van ons verse vlees, eieren en zuivel een duurzaamheidskeurmerk te vinden. Zo willen we een lange termijnbijdrage leveren aan het verhogen van dierenwelzijn in de gehele sector. 

Meer informatie over de verschillende verbeteringen die we de afgelopen jaren hebben doorgevoerd in ons assortiment vindt u hier:
•    Eieren
•    Vlees 
•    Zuivel

Door in dialoog te blijven met relevante stakeholders proberen we de nationale normen rondom dierenwelzijn steeds verder te ontwikkelen. Zo onderhouden wij regelmatig contact met maatschappelijke organisaties en leveranciers om overkoepelende oplossingen te vinden die breed toegepast kunnen worden in de markt. Wij hebben bijvoorbeeld in samenwerking met de Dierenbescherming als eerste supermarkt een kaas met het 3-sterren Beter Leven-keurmerk op de markt gebracht. 

Kipster stal

Kipster: het meest mens-, dier- en milieuvriendelijke ei ter wereld
Kipster is een uniek concept waarbij aan alles is gedacht op het gebied van duurzaamheid: het welzijn van de kippen, de impact van de stal op het milieu, maar ook aan de boer en de omgeving. Op de Kipster-boerderij kunnen kippen lekker rondscharrelen in een bosrijke omgeving, met veel daglicht en frisse buitenlucht. De Kipster-eieren hebben dan ook drie sterren van het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming. Daarnaast is Kipster ook beter voor het milieu. Zo worden de kippen worden gevoerd met reststromen uit bakkerijen en uit onze eigen Lidl-filialen. Op deze manier voorkomen we verspilling én hoeft goede landbouwgrond niet ingezet te worden voor de productie van dierenvoeding. Het kippenras heeft bovendien relatief weinig voer nodig. Door het opwekken van eigen energie en het gebruik van duurzaam voer is Kipster het eerste klimaatneutrale ei ter wereld! Als laatste wordt het fijnstof dat vrijkomt bij de boerderij opgevangen. Dit betekent dat er geen uitstoot bij Kipster is; de lucht die de stal uitkomt is nog schoner dan de lucht die stal in gaat. Dat is goed voor de omgeving!

 


De samenwerking tussen Lidl en Kipster bestaat al meer dan vijf jaar. De toezegging van Lidl om vijf jaar lang de eieren af te nemen gaf Kipster de financiële zekerheid om de boerderij te realiseren. Tegelijkertijd maakt een lange termijntoezegging het moment dat de eieren in de schappen liggen extra spannend: koopt de klant het Kipster-ei? Het goede nieuws is: onze klanten kiezen voor Kipster. In Nederland staan op dit moment al drie stallen van Kipster: in Venray, Beuningen en Barneveld. Ook hebben Lidl en Kipster onlangs de ambitie uitgesproken om uit te breiden naar tien stallen! Samen maken we het duurzame Kipster-ei voor iedereen toegankelijk en betaalbaar. Lees meer over Kipster op www.kipster.nl.

Een nieuw concept: Pigster
Van Kipster leren we. Ons assortiment wordt in de toekomst uitgebreid met diervriendelijk varkensvlees genaamd Pigster, wederom alleen verkrijgbaar bij Lidl. Pigster wordt een revolutionaire varkensboerderij, gebouwd rond instincten en behoeftes van varkens. Zo zal er een apart toilet worden gemaakt voor de varkens. Hiermee bewijzen we het varken een dienst, omdat deze erg gesteld is op persoonlijke hygiëne én brengen we de uitstoot van stikstof significant naar beneden. Ook worden de Pigster varkens gevoerd op reststromen, net zoals bij Kipster het geval is.

Maatregelen in het Non-food assortiment 
Daarnaast hebben we voor het Non-food assortiment internationale minimumnormen geformuleerd voor de inkoop van bepaalde dierlijke producten. Zo zien we onder meer af van:

  • het gebruik van echt bont;
  • alle bestanddelen van producten van exotische of beschermde dieren, en;
  • wol van schapen die 'mulesing' hebben ondergaan. 

Wij gebruiken voor onze producten uitsluitend lamsvacht, dat als bijproduct in de levensmiddelenindustrie ontstaat. Ons dons is vrij van levende pluk en is duurzaam DOWNPASS gecertificeerd.

Lees hier meer over dit onderwerp