Lidl Nederland

Java Script is gedeactiveerd

We have noticed, your Java Script is not activated. Our website works correctly only with the activated Javascript.

Duurzame grondstoffen

Grondstoffen visual

Duurzame grondstoffen
Voor de productie van ons assortiment zijn grondstoffen nodig. Wij nemen onze verantwoordelijkheid om de negatieve impact op het milieu zo klein mogelijk te houden en de bodem, lucht, watervoorraden en biodiversiteit te beschermen. Dit doen we aan de hand van ons inkoopbeleid en samen met onze vaste leveranciers. Mede dankzij de duurzame keurmerken op de verpakkingen van onze producten is het ook voor de klant zichtbaar. Al meer dan een kwart van de omzet bij Lidl is afkomstig van producten met een duurzaamheidskeurmerk (in 2023: 29,5%). In dit document geven wij meer inzicht in de duurzaamheid van onze productieketens.

Doelstellingen:
Tegen 2025 maken we de aankoop van onze kritische grondstoffen duurzamer. Zo hebben we voor onze kritische grondstoffen, zoals vis, vlees, thee, koffie, cacao, palmolie, eieren en AGF van Nederlandse bodem, doelstellingen opgesteld om ze uiterlijk in 2025 enkel gecertificeerd aan te bieden. Voor rijst en noten is het doel het gecertificeerde aanbod uit te breiden. Al onze grondstofdoelen zijn te vinden in ons Inkoopbeleid Grondstoffen.

INFORMATIE PER GRONDSTOF/PRODUCT

Koffie

Lidl zet zich al jaren in voor het verduurzamen van de koffieteelt. Een belangrijk aspect hierbij is de samenwerking met internationaal erkende keurmerkorganisaties als Fairtrade, Rainforest Alliance en Biologisch. Van ons eigenmerk is alle koffie gecertificeerd.

Cacao

Alle cacao in onze eigenmerkproducten is afkomstig uit gecertificeerde duurzame landbouw en draagt het keurmerk van Fairtrade, Rainforest Alliance of Biologisch. Daarnaast is alle seizoenschocolade, die we verkopen rondom Pasen, Sinterklaas en Kerst zelfs Fairtrade gecertificeerd.

Thee

We zetten ons al jaren in voor het verduurzamen van de theeteelt. Hiervoor werken we onder andere samen met internationaal erkende keurmerkorganisaties als Fairtrade, Rainforest Alliance en Biologisch. Alle thee bij Lidl is gecertificeerd.

Soja

Soja vindt u terug in vegetarische producten, maar wordt ook gebruikt als voer voor bijvoorbeeld koeien, varkens en kippen. Alle soja die wij direct of indirect voor onze producten gebruiken is minimaal RTRS-gecertificeerd.

Palmolie

Palmolie vindt u in de meest uiteenlopende producten: van margarine, chocolade en ijs tot cosmetica en verzorgingsmiddelen. Alle palmolie die wij gebruiken is RSPO ‘Segregated’ gecertificeerde palmolie.

Groente en fruit

Groente en Fruit

Onze klanten kennen en waarderen Lidl al jaren als de ‘beste supermarkt in groente en fruit’. Vanzelfsprekend zijn groente en fruit ook binnen de verduurzaming van het assortiment een belangrijke groep. Zo hebben we een groot aanbod in biologische groenten en fruit. Sinds begin 2023 is alle ongesneden groente en fruit van Nederlandse bodem On the Way to PlanetProof of biologisch gecertificeerd.

Rijst

Bij Lidl verkopen we diverse rijst producten van onze eigen merken. Voor de verduurzaming van deze rijst producten zijn we betrokken bij het internationale Sustainable Rice Platform (SRP).

Vlees

Samen met leveranciers en boeren zorgen we ervoor dat het dierenwelzijn bij vleesproducten wordt verbeterd. Op veel verpakkingen van ons verse vlees en vleeswaren vindt u het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming. Maar ook op producten waar vlees in is verwerkt, kunt u het keurmerk terugvinden. Denk bijvoorbeeld aan soepen en maaltijdsalades.

Zuivel

Lidl is de eerste supermarkt in Nederland die voor het volledige assortiment verse zuivel is overgestapt naar weidemelk. Dit betekent dat onze koeien ten minste 120 dagen per jaar en minstens 6 uur per dag in de wei lopen. Ze kunnen dan vrij grazen, rusten, rondlopen en kuddegedrag vertonen. Daarnaast zetten we verdere duurzaamheidsstappen zodat we nog meer rekening houden met het milieu en biodiversiteit.

Eieren

Als eerste supermarkt zijn we overgestapt naar witte eieren. Deze zijn milieuvriendelijker dan bruine eieren, omdat kippen die witte eieren leggen kleiner zijn en minder (milieubelastend) voer nodig hebben dan kippen die bruine eieren leggen. Daarnaast hebben al onze eieren minimaal 1-ster van het Beter Leven-keurmerk. Dit betekent onder andere dat de kippen meer ruimte en afleidingsmateriaal hebben en dat er een uitloop beschikbaar is.

Vis

Om ervoor te zorgen dat we ook in de toekomst kunnen genieten van een gevarieerd aanbod van vis, werken wij al jaren aan de verduurzaming van onze visproducten. Als eerste supermarkt in Nederland zijn wij voor ons gehele assortiment in koeling en diepvries overgestapt naar gecertificeerde vis met het MSC- en ASC-keurmerk.

Bloemen en planten

Bloemen en planten

We verkopen jaarrond diverse bloemen en planten. Bij Lidl zijn alle planten gecertificeerd middels diverse keurmerken, zo worden er eisen gesteld aan de veiligheid en het welzijn van de arbeiders, aan traceerbaarheid, het minimaliseren van het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen en zorgvuldig gebruik van grondstoffen zoals energie.

Papier en karton

Papier en karton

Bij Lidl verkopen we ook producten die gemaakt zijn van papier en karton. Denk bijvoorbeeld aan toilet- en keukenpapier. Al het toilet- en keukenpapier dient gecertificeerd te zijn middels het FSC of PEFC-keurmerk. Dit betekent dat het hout waar het papier en karton van wordt gemaakt, afkomstig is van een goed beheerd bos en dat we daarmee bijdragen aan de bescherming van onze wereldwijde bossen.

Non-food

Bij Lidl verkopen we textiel, elektronica en andere non-food producten. Ook bij deze producten werken we aan duurzaamheid. Zo streven we naar een duurzaam gebruik van grondstoffen en hebben we ons aangesloten bij een initiatief waarbij we, samen met andere bedrijven en vakbonden, toewerken naar leefbare lonen in de kleding-, textiel- en schoenensector.

Water

De levensmiddelenbranche speelt een belangrijke rol in het gebruik van water, zo zijn primaire landbouwproducten verantwoordelijk voor 70% van het totale wereldwijde waterverbruik. Om onze verantwoordelijkheid te kunnen nemen, ontwikkelen we een waterstrategie met als doel de water risico’s in onze toeleveringsketens effectief te verminderen.

Lees hier meer over hoe wij grondstoffen sparen:

Duurzaam verpakken

Duurzaam verpakken

Voedselverspilling Tegengaan

Voedselverspilling tegengaan

Zero Waste